La place d’exercices d’Epeisses regroupe sur ce site des activités civiles et militaires. Le canton et la confédération ont lancé un appel d’offres pour la réalisation de la cuisine de production de cette nouvelle structure.
Fourniture et pose de l’ensemble des équipements :
Thermiques :
-Braisières multifonctions
-Fours multifonctions à chariot
-Marmites
Frigorifiques :
-Chambres réfrigérées (+/-)
-Cellules de refroidissement à chariot
-Comptoirs réfrigérées
De Laverie :
-Lave Vaisselle à capot
-Lave ustensiles
INOX :
-Meubles de préparation (central et adossés sur mesure)
-Hottes
-Univers laverie
CITS – EPEISSES
chemin de Couchefatte 42
1237 Avully
2022
Cuisine de production
