Le nouveau propriétaire souhaitait améliorer la cuisine existante qui manquait de fonctionnalité. Le restaurant est spécialisé dans les ravioles vapeur, tartares et entrecôtes avec beurre maison.
La conception de la cuisine et l’implantation ont été défini par notre service commercial en collaboration directe avec le client.
Notre bureau technique a réalisé les plans sanitaire et électrique pour les différents corps de métiers qui sont intervenus sur place.
Création complète d’une cuisine avec cuisine modulaire (cuiseur vapeur asiatique pour DIM SUM) & four combi steamer multifonction.
Création d’une zone laverie.
Création de stockage froid et neutre, machine à glaçon pour le bar.
DOURO
Rue de Bandol 15,
1213 Onex
2020
Restaurant-bar
